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Salle de refroidissement (-5 ° C / + 8 ° C)

-5 ° C / + 8 ° C est l'une des plages de température les plus courantes pour les chambres froides. Cette plage de température couvre + 2 ° C / + 8 ° C qui est généralement définie comme chambre froide. Selon le type de produit qui sera stocké dans les chambres froides, le niveau de température critique est déterminé et réglé. Nous fabriquons et construisons des chambres froides destinées à être utilisées pour de nombreux types de produits différents. Dans la chambre froide, les fruits et légumes frais, les produits de viande et de volaille frais, le lait et les produits laitiers, le poisson frais et les fruits de mer, la boulangerie, les médicaments et les produits chimiques sont conservés.

Stockage congelé (-18 ° C / -25 ° C)

Stockage congelé également connu sous le nom de chambres de congélation où les températures sont réglées à -18 ° C / -21 ° C. Pendant ces températures, la croissance microbienne des produits est totalement stoppée tandis que les changements enzymatiques et non enzymatiques se poursuivent à une vitesse très lente.
Les aliments doivent être conservés dans des chambres de congélation (salles de stockage de congélation) après un processus de surgélation qui est une congélation rapide effectuée à -40 ° C. Dans les chambres de congélation, de nombreux produits différents sont stockés tels que des fruits surgelés, des légumes, des viandes surgelées, du poulet, du poisson et des pâtisseries surgelées, des aliments surgelés, etc. La température recommandée pour le stockage de la crème glacée est de -25 ° C tandis que d'autres produits peuvent être stockés - 18 ° C / -21 ° C. Les variétés d'aliments surgelés ont augmenté ces dernières années et les entrepôts de stockage surgelés sont également de plus en plus courants dans le monde entier.

Congélation rapide (-35 ° C / -40 ° C)

La surgélation est le processus de refroidissement jusqu'à l'obtention de la chaleur centrale du produit à une température de -18 ° C. Ce processus de congélation rapide est effectué dans les pièces à -35 ° C / -40 ° C. Lorsque la chaleur centrale du produit atteint -18 ° C, les produits sont transférés dans des locaux de stockage congelés. -35 ° C / -40 ° C La surgélation n'est pas utilisée à des fins de stockage; ce n'est que pour Blast-Freezing. Le point important pour ces pièces est de choisir un appareil de refroidissement approprié. Afin de choisir le bon dispositif de refroidissement; le type de produit, la quantité, la température d'entrée, les dimensions de la pièce et le temps de surgélation ciblé doivent être pris en compte. Il est important de réduire le temps de surgélation pour maintenir une longue durée de vie des produits. Nous avons construit de nombreuses salles de surgélation en tenant compte des détails mineurs de vos projets et avons installé des installations de surgélation pour des industries très différentes telles que le poisson, la crème glacée, la viande rouge, la volaille et les légumes.

Indication de l'application du panneau PU

Comment nous faisons la différence

Nous pouvons vous aider dans tout le processus de construction de l'entrepôt alimentaire ou de l'entrepôt frigorifique, du développement du terrain, des dessins et des schémas à la construction.

Nous comprenons les détails de la construction d'entrepôts frigorifiques tels que les coupures thermiques, les pare-vapeur, le béton stratifié. Ces détails sont familiers à tous nos employés car nous concevons depuis des décennies.

Vous êtes proche de la source des matériaux car nous commandons les matériaux du fabricant tels que l'acier, les panneaux, les revêtements, la toiture et les accessoires. Ces composants n'ont pas été balisés plusieurs fois par la présence d'un intermédiaire.

Nos années d'expérience dans la construction d'entrepôts frigorifiques ont fait de nous une autorité en matière de construction réfrigérée. C'est pourquoi nous sommes l'entrepreneur de construction à froid préféré en Chine.

Application de construction:
Nous pouvons construire une chambre froide et un entrepôt commercial pour les applications suivantes,
● Service alimentaire
● Distribution alimentaire
● Centre d'entrepôt logistique
● Salles blanches
● Salles de stockage médical.
● Salles de laboratoire
● Produits pharmaceutiques
● Stockage médical
● Stockage à sec
● Marché frais